Sous Chef /m/w/d) 100%

M/W/D

100%

Nach Vereinbarung

Wer sind wir

Gestalte mit uns die Event- und Gastronomieszene als Teil der Ullrich Enterprise Group!

Die Ullrich Enterprise Group, eine führende Unternehmensgruppe in der Region Basel mit rund 70 Mitarbeitenden, führt verschiedene Gastronomiebetriebe und bietet Dienstleistungen in Gastronomiekonzeption, Treuhand und Consulting an.

Mit der Ullrich Hospitality AG betreiben wir auf dem uptownBasel Areal in Arlesheim ein Catering- und Eventunternehmen mit vielseitigen Räumlichkeiten, welche eine Event-Location, Eventhalle, zwei Dachterrassen sowie einer Seminarzone beinhalten. Mit unserem Brand Streetfood Company sind wir schweizweit bekannt und organisieren Anlässe mit bis zu 5’500 Personen.

Für die Ullrich Hospitality AG suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Sous Chef (m/w/d) 100%. Dich erwarten ein abwechslungsreiches Umfeld und ein ambitioniertes, junges Team, das mit Leidenschaft und Wertschätzung arbeitet.

Als Sous-Chef trägst du mit deinem Ehrgeiz und deiner Leidenschaft zur frischen Dynamik in unserem Unternehmen bei.

Dein Aufgabenbereich

Leadership – Planung, Organisation und Kontrolle der Arbeit des Teams. Du führst das Produktionsteam!
Genau – Sicherstellen eines reibungslosen und termingerechten Ablaufes in der Abteilung Produktion
Kreativ – Mitarbeit bei der Planung und Gestaltung neuer Gerichte und Konzepte
Qualität – Produktion, Fertigung und Qualitätskontrolle des Speiseangebotes
Optimierung – Sicherstellen eines reibungslosen und termingerechten Ablaufes in der Abteilung unter -Einhaltung aller Vorschriften und Richtlinien wie HACCP
Hygiene – Überwachen der Lebensmittelsicherheit und Einhaltung der Hygienevorschriften
Flexibel – Unterstützung bei Anlässen auch ausserhalb der normalen Arbeitszeiten

Dein Profil

Ausbildung – Koch EFZ, bestenfalls mit fachlicher Weiterbildung¨
Leadership – Mehrjährige Führungserfahrung
Berufserfahrung – Fundierte Berufserfahrung im Catering und Events
Kommunikation – Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Kenntnis – Fundierte Fach- und Produktekenntnisse
Charakter – Durchsetzungsvermögen und gute Kommunikationsfähigkeit
Entwicklung – Wir fördern ambitionierte Talente! Wenn du Ehrgeiz mitbringst, dich einbringst und deine Fähigkeiten unter Beweis stellst, geben wir dir die Möglichkeit die Funktion des Küchenchefs innerhalb 12 Monate zu übernehmen.

Was wir dir bieten

Die Ullrich Enterprise Group liegt auf einem modernen Industrieareal direkt am Naherholungsgebiet der Birs.In deinen Pausen und nach der Arbeit kannst du am Wasser entspannen oder einen kurzen Spaziergang machen. Weitere Benefits bei uns sind:

Zwei Wochen Wiehnachtsferien inklusive Silvester und Neujahr
Dynamisches Team in einer offenen und transparenten Unternehmenskultur
Kostenlose Parkplätze und eine gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
Keine Zimmerstunde
24h freien Zugang zu unserem Fitnesscenter
Diverse Mitarbeiterprogramme mit unglaublich vielen Vergünstigungen (z.B. gratis Steuererklärung, Coaching und vieles mehr)
Unterstützung bei Weiterbildungen

Bei uns kannst du Verantwortung übernehmen und zur Zielerreichung beitragen. Wir bieten ein dynamisches Team mit offener Unternehmenskultur, geprägt von Loyalität und Kollegialität, was durch monatliche Teamevents gestärkt wird.

Anders als in vielen Gastronomiebetrieben gibt es bei uns keine Zimmerstunde, und im Sommer und über Weihnachten/Silvester haben wir je zweiwöchige Betriebsferien. Wir legen zudem Wert auf flexible Arbeitszeiten, wenn es unsere Auslastung zulässt.

Was wir benötigen

Wenn du glaubst, dass wir mit dir den richtigen Menschen gefunden haben, dann bewirb dich bei uns. Sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an untenstehende Adresse und wir werden uns so schnell wie möglich bei dir melden.

Wir freuen uns von dir zu hören und hoffen mit dir einen Wertvollen Menschen gewinnen zu können.

Dein Streetfood Company Team